Des morceaux de qualité issus de notre élevage local.
Nous élevons nos animaux dans le respect du bien-être animal et transformons la viande dans notre atelier. Chaque morceau est découpé avec soin pour garantir tendreté et saveur. Vous retrouverez côtes, rôtis, escalopes et sautés, tous issus d’un circuit ultra-court : de notre ferme à votre assiette.
Viandes
| Produit | Prix |
|---|---|
| Côte Filet | 14€70 / Kg |
| Côte Échine | 15€70 / Kg |
| Rôti Échine | 15€70 / Kg |
| Rôti épaule au Filet | 14€70 / Kg |
| Rôti avec os au Rouelle | 13€50 / Kg |
| Escalope de jambon | 18€ / Kg |
| Sauté de porc | 15€50 / Kg |
| Filet mignon (sur commande) | 26€00 / Kg |
Charcuterie
| Produit | Prix |
|---|---|
| Poitrine fumée morceau ou tranches | 21€90 / Kg |
| Poitrine demi-sel | 13€50 / Kg |
| Jarret demi-sel | 9€ / Kg |
| Pâté de campagne | 18€30 / Kg |
| Boudin noir (oignons doux) | 18€50 / Kg |
| Jambon blanc tranché | 32€00 / Kg |
| Bacon tranché | 24€90 / Kg |
| Museau tranché | 22€90 / Kg |
| Saucisson à l'ail | 18€70 / Kg |
Saucisses
| Produit | Prix |
|---|---|
| Chipolatas | 16€30 / Kg |
| Toulouse | 15€90 / Kg |
| Chair à saucisses | 15€80 / Kg |
| Saucisse Herbes (Printemps / été) | 17€30 / Kg |
| Chipoguez (Printemps / Ete) | 17€30 / Kg |
| Saucisses Fumées (Automne / Hiver) | 21€30 / Kg |